水质与食管癌的关系

水质与食管癌的关系

食管癌发病率如此之高，因此食管癌的预防的重要性就不言而喻了，石家庄燕赵医院专家介绍说，水质与食管癌也是有关系的

食管癌的发病率有明显的地区差异，我国的食管癌高发区有：华北太行山高发区：包括河南省林县、河北省磁县、崇山西省阳城等十几个县市。 

国内外专家一直对食道癌发生的原因没有定论。亚硝化农肥水可诱发食道癌，通过防止水污染就能有效地预防食管癌，这项研究成果是在全球首次提出并获认可，其社会和经济效益显著。通过改水进行防癌治癌的措施简单、经济，适合在发展中国家推广。我国每年死于食道癌的病人约18万人，居世界首位。而我市专家找到食道癌病因后，可每年节约医疗费用18亿元。

通过改善饮水条件能降低食道癌的发病率和死亡率。昨天，食道癌专家提出该研究结论，得到全国专家的认可。

从1973年起，从多外科专家开展了“氮循环与食道癌关系，鸡鼠食道癌诱发及改水降低食道癌发病率死亡率研究”。该课题组专家多次到食道癌高发区实地调研，并进行现场改水试验，降低了当地居民的食道癌发病率和死亡率。 

该课题组的研究表明，干旱、半湿润气候的土壤包带、农肥、污水构成了食道癌高发的必要且充分条件。其中，由于亚硝化农肥水中存在具有致癌作用的N（氮）－亚硝基甲基脲、二甲基亚硝胺，人类饮用受严重污染的河水后，食道癌的发病率和死亡率都会上升。而通过改水，饮用远离河流的深层地下水5年～10年后，食道癌的发病率和死亡率下降了一半。

食管癌病人饮食须注意

 (1)当病人出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。在哽噎严重时应进流食或半流食。 　　

 (2)避免进食冷流食，放置较长时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。所以进食以温食为好。 　　

 (3)不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。